Cocina al alto vacío
Nos dedicamos a preparar comida empacada al alto vacío, inspirada en la auténtica cocina de Nuevo Orleans y adaptada a los sabores de México.
Cocina al alto vacío
Nos dedicamos a preparar comida empacada al alto vacío, inspirada en la auténtica cocina de Nuevo Orleans y adaptada a los sabores de México.
NUESTRA HISTORIA y VISIÓN
El Perro Azul
Cocina al alto vacío ubicados en la Ciudad de México
Somos una dark kitchen especializada en comida al alto vacío inspirada en la rica tradición del soul food de Nuevo Orleans, con ingredientes frescos y 100% mexicanos. Ubicados en la Condesa, ofrecemos servicios de catering para empresas y opciones de pedidos individuales, listos para disfrutar en casa.
Proporcionamos una experiencia que facilita tu día a día con porciones bastas y sabores auténticos. Lo mejor de ordenar con nosotros es que nuestra cocina puede transformar tus comidas en algo rápido, saludable y delicioso, sin sacrificar tiempo ni calidad.
Con nuestros platos listos para calentar y servir, puedes saborear una variedad de opciones en la comodidad de tu hogar.
NUESTROS SERVICIOS
Servicio para empresas
Llevamos comida saludable a tu empresa
Nuestro servicio de catering está diseñado para empresas que desean ofrecer comidas de alta calidad y conveniencia a sus empleados o clientes. Con nuestra comida empacada al alto vacío, aseguramos frescura y sabor en cada plato, ya sea para eventos corporativos, reuniones de trabajo o comedores empresariales.
Pedidos Individuales
Llevamos la comida hasta tu hogar
Si prefieres disfrutar de una comida rápida, deliciosa y sin complicaciones en la comodidad de tu hogar, nuestro menú está disponible para pedidos en línea. Desde opciones sencillas hasta platos bastos.
Porciones bastas
Excelente sabor
Fácil de guardar
Tu comida lista en 12 minutos
Instrucciones de preparacion
Paso 1
Saca tu comida empacada al vacío del congelador.
Paso 2
Hierve agua en una olla de tamaño suficiente para que quepa el producto.
Paso 3
Coloca la bolsa de alto vacío dentro de la olla con agua hirviendo durante 12 minutos.
Paso 4
Sirve la porción a tu gusto y disfruta.
¡Checa nuestras instrucciones para preparar tu comida!
TESTIMONIOS
Lo que dice la gente sobre nuestro servicio y comida
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Av. Nuevo León 217, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100, Ciudad de México, CDMX
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PREGUNTAS FRECUENTES
¿Cuales son las opciones de envio, cobran la entrega?
Tenemos Pick up en cocina o delivery, la entrega a domicilio se suma a la cuenta total de la orden.
¿Cuanto tiempo dura la comida en el congelador?
La comida almacenada en el congelador dura de 2 a 4 meses.
¿Hay servicio para eventos o catering?
Si los hacemos, contáctanos para que podamos darte una cotización.